Vdolky z tvarohového těsta

INGREDIENCE

300g mouky SCHAR MIX C Pattiserie

60 g hery

2 lžice cukr moučka

1 tvaroh (kostku, nikoliv ten ve vaničce)

1 lžička jedlé sody

2 lžice rumu

1 vejce

POSTUP

Příprava těsta je zcela jednoduchá. Všechny ingredience dáte do mísy, rukama propracujete a necháte 20 minut odpočinout. Už když s těstem budete pracovat, tak zjistíte jak je báááječné, nelepí se a je hebounké :o) Po 20 minutách těsto rozválíme na mírně pomoučněné podložce na sílu cca 1 cm a více, vykrájíte kolečka a dáte do rozpáleného oleje smažit. Ale POZOR, oleje musí být hodně - vdolky v něm musí plavat, takže na smažení vdolků padla celá litrová láhev oleje! Nebojte se, že je ho hodně - není, je to tak akorát. Vdolečky opečete z obou stran¨, vyndáte na ubrouskÿ, potřete povidlama a na každý kousek dáte lžici tvarohu. Varianta s meruňkovou marmeládou je taky úžasná! To si jen rozmíchám marmeládu cca se lžicí rumu, potřu hotové vdolečky a už mlsáme :o) Z celého těsta bylo cca 7 vdolků :o)

Dobrou chuť