Bezlepkový jablečný koláč

vobec sa mi nepodaril, cesto bolo neprepecene, a to som dala piect asi na 2 x, abz sa cesto prepieklo. Som z toho nestastna, tie bezlepkove kolace sa mi vobec nedaria.

A pekla jste to na správnou teplotu? Pokud máte horkovzduch, tak tam by se to mělo péct cca na 170°C. Možná jste zbytečně zpanikařila. Koláč je po upečení měkký a jakmile vychladne, tak lehce "zatuhne. Zkuste třeba koláč naplnit tvarohem s pudinkovým práškem, vejcem a ovocem. to by mělo být pro začátek lehcí. A pokud máte horkovzduch tak pečte na těch 170°C

Dobrý den, jak zjistím, že už je koláč hotový a nekycne mi, hned jak ho vytáhnu ?

Já myslím, že ne, těsto není nějak náročné :o)

Já bych pomazánkové máslo nahradila modrou Perlou, která je bezlaktózová, nebo krémem veto - ta je také bezlaktózová, ale pozor, musí se to hlídat. Měla jsem s laktózou i bez laktózy a obě byly stejně balené

Tak mi to nedalo a zkoušela jsem :o) Dala jsem 150g perly a asi 140g Jizerky a kypřící prášek. No a pak jsem nějak sypala a válele dokud těsto nebylo kompaktní. A těsto bylo výborné!!!! Takže 150g Perly a cca 140 g Jizerky, ale je to jen můj odhad. Mouku jsem přisypávala postupně a dle potřeby. KAždopádně tšsto se musí dát po uplácání vychladit a po upečení bylo výborné. Použila bych ho i na jablečný závin!!!

Dobrý den, moc ráda bych koláč vyzkoušela - neporadíte, jak nahradit pomazánkové máslo pro alergiky na mléko?

Dobrý den, já bych zkusila dát Heru...nevím, ale myslím, že neobsahuje laktozu! Nebo také zkusit máslo Perla. Neruším, ale má to podobnou konzistenci, tak by to třeba mohlo jít:o)