Bezlepková linecká kolečka

INGREDIENCE ( 3 kolečka o průměru 10 cm)

70 g cukr moučka

210g mouky (bílá směs Doves Farm samokypřící)

140g másla

1 žloutek

marmeláda na potření

hrst nasekaných mandliček nebo plátků

cukr moučka na posypání

POSTUP

všechny ingredience kromě marmelády smícháme dohromady. Těsto dáme vychladit zabalené ve folii do lednice, cca tak na hodinku. Pak si připravíme silikonový vál, podsypeme moukou a vyválíme na silnější plát do kterého vykrajujeme kolečka cca o průměru 10 cm. Uprostřed půlky (potřebuje mít s dirkou jen vrchní díl) koleček vykrojíme menší kolečko, aby marmeláda byla krásně vidět. Troubu si předehřejeme na 250°C, plech vyložíme pečícím papírem a poklademe vykrojenými kolečky. Hned po vložení do trouby stáhneme na 150°C a pečeme do zrůžovění. Kolečka necháme na plechu zcela vychladnout a můžeme pomazat marmeládou a slepit. Příště zkusím pomazat i povidlama....mňam :o) No a máme perfektní svačinku pro naše ratolesti !

DOBROU CHUŤ!